Этот сайт основан на энциклопедическом словаре "Народы и религии мира", подготовленном большим коллективом авторов в научном издательстве "Большая Российская энциклопедия", и предоставляет всем желающим возможность ознакомиться с материалами данного печатного издания. Но не только это.
НАШИ ПУБЛИКАЦИИ: Памяти В.В.Похлебкина. Дайджест некоторых его работ, раскрывающих связи кулинарии с историей и культурой народа, на примере китайской, шотландской и финской кухонь.
Более полное представление о проекте дадут материалы: